|
|
|
|
ЛИ ШАНЬ
Ли Шань (Лишань, Улун с Грушевой горы) это марочный тайваньский улун, обладающий тонким и нежным ароматом. Цвет настоя колеблется от светло-жёлтого до медового. Скрутка листа плотная, лист, как правило, имеет тёмно-зеленый цвет.
Ли Шань часто путают с другим тайваньским сортом улуна - Алишань (Улун с горы Али). Но эти сорта разные и произрастают в разных частях острова. Грушёвая гора, где выращивается этот сорт улуна, расположена на границе уездов Наньтоу и Тайчун.
Тайваньские улуны можно условно разделить на равнинные, горные и высокогорные. Этот сорт улуна относится к самым изысканным и престижным высокогорным тайваньским улунам. Чай из отборных партий Ли Шаня нередко используют в качестве подарков для официальных лиц, посещающих Тайвань.
Согласно легенде, первые чайные кусты этого сорта росли под грушевыми деревьями и вбирали в себя нежный и тонкий запах цветущей груши. И поэтому весенний сбор этого чая обладал необычайно приятными цветочными нотками в аромате. Фруктовые деревья и сейчас обильно растут у подножья Грушевой горы.
Ли Шань соответсвует чакре легких.
Время суток - утро, день.
|
|
|
|