УЛУН
знаменитый китайский чай
Главная Чайный лист Вода для чая Огонь для чая Чайная церемония
Горло промоет первая чашка.
Тяжесть на сердце, заботы и скуку
Снимет вторая. Третья как дождь по иссохшей ниве.
Пройдет по кишкам. И потом прольется четвертая.
Гоня суету беспокойных времён.
От пятой очистятся кости и мышцы.
Шестая откроет божественный смысл.
Седьмую уже и не выпить.
Нет ничего, лишь один чистый ветер.

Император Лу Гай династии Тан
СОРТА
Тегуанинь
Дар богов
Весна четырёх сезонов
Алишань
Дун Дин
Молочный улун
Цветочный улун
Женьшеневый улун
Жасминовый улун
Золотой улун
Ли Шань


 

ЖАСМИНОВЫЙ УЛУН

Жаминовый улун (Моли Улун) сочетает в себе все достоинства улунских и жасминовых чаев - он превосходно освежает, после него остается слегка сладковатое, очень мягкое послевкусие. Кроме того эта разновидность чая хорошо гармонизирует настроение и эмоциональное состояние человека.

Его хорошо употреблять после пряных блюд. Настой этого чая имеет золотисто-зеленый цвет. Для наилучшего раскрытия аромата чая рекомендуется заваривать его несколько более холодным кипятком - около 85 градусов.

Жасмином могут ароматизироваться как материковые, так и островные улуны. Один из наилучших вариантов - это ароматизированный жасмином Тегуанинь.

Жасминовый улун соответствует чакре сердца.

Время суток - вечер, ночь.

Отдельным сортом улуна сам по себе жасминовый улун не является и указывает лишь на способ его ароматизации.
ЧАЙНЫЕ ЛЕГЕНДЫ
Шень Нун
Бодхидхарма
Сюй Цзешу
Лу Юй
Мао Цзедун


ПОСУДА
И ИНСТРУМЕНТ
Чабань
Чайник
Чахай
Чайная пара
Чахэ и Чацзюй
Гайвань
 
© Вебб-Дизайн Студия