|
|
|
|
ЛУ ЮЙ
Святой покровитель чая и один из чайных богов Лу Юй родился в 733 году. Его жизнь прошла в эпоху династии Тан - время высокого расцвета китайской культуры.
Лу Юй рано стал сиротой и в 11 лет он убежал из храма, где до этого воспитывался, вместе с бродячими артистами и начал путешествовать по стране.
Лу Юй автор "Канона чая" - первой и максимально подробной на том момент книги об искусстве приготовления чая.
В "Каноне чая" впервые детально описано чайная церемония, а также собраны подробные сведения о выращивании, обработке и местах произрастании чая, о чайных инструментах и технике чайной церемонии, а также о традициях чаепития в Китае.
А надо сказать, что в эпоху династии Тан чай пили совсем не так, как сейчас. Тогда чай варили вместе с солью в бронзовых котлах. Но Лу Юй сумел уловить и описать все мельчайшие нюансы чаепития, как церемониального действа и особенно, как духовной практики. Благодаря этому, еще при жизни Лу Юя "Канон чая" становиться классикой, а сам Лу Юй делается легендарной фигурой.
Хотя сам Лу Юй скорее считал себя знатоком воды. Во время своих странствий по Китаю, он везде пробовал воду, и сравнивал достоинства разных источников в части того, насколько вода в них годилась для приготовления чая.
Про него рассказывали самые невероятные истории. Говорили будто уже прославившийся Лу Юй прибыл к наместнику провинции, и тот попросил мастера приготовить чая, благо недалеко располагалось озеро Наньлин, воду из которого Лу Юй высоко оценивал. И вот наместник посылает слуг, чтобы те привезли воды из Наньлина, слуги собираются и идут за водой, набирают полный сосуд, но на обратном пути несут его столь небрежно, что половину расплескивают, и тогда они решают, чтобы не возвращаться, долить сосуд водой из ближайшего источника.
Приносят слуги воду во дворец и Лу Юй начинает переливать ковшиком воду в другой сосуд. "Странно", - говорит он - "это не наньлинская вода". Но слуги клянуться, что были на озере и есть свидетели, которые видели как они брали воду именно из Наньлина. Лу Юй не спорит, только молча хмурится. Когда же он вычерпал половину сосуда, его лицо просветлело и он говорит "...а вот теперь пошла наньлинская". Слуги были столь поражены, что тотчас признались наместнику в своей хитрости, так их поразило мастерство Лу Юя.
Еще о Лу Юе говорят, что владел он неким секретным методом варки чая, будто бы утраченным еще в древности, но восстановленным в наши дни. Этот новооткрытый метод заваривания, так и называется - "метод Лу Юя".
Ну а в наше время сам Лу Юй занял свое законное место фигурки чайного божества на чайной доске, чтобы призывать благословение небес во время проведения чайной церемонии.
|
|
|
|