|
|
|
|
ГУНФУ-ЧА -
КИТАЙСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ
Традиция чаепития в Китае насчитывает не одно тысячелетие. Это удивительно сложная и многогранная культура, включающая в себя множество способов обработки и заваривания, а так же различные технологии сбора чайного листа и производство чайной утвари. В процессе развития этой воистину живой традиции было выработано множество способов заваривания чая, предназначенных для тех или иных случаев. Помимо каждодневных, общепринятых способов появились изысканные способы чаепития - те которые мы называем чайными церемониями. Красота и изысканность этих церемоний рождают в человеке особые, возвышенные и даже торжественные чувства. На китайском же чайную церемонии называют ГУН-ФУ ЧА и переводится как "великое мастерство чая".
Чайная церемония соединяет людей в совместном действии. Энергия чая и красота ритуала дают ясность мыслей и четкость действий, разрушают иллюзию обыденной рутины, наполняя многообразием переживаний каждый прожитый миг.
Гун-фу Ча проходит только с Улунскими чаями. Улун китайцы называют Цин Ча - бирюзовый чай, во втором значении Цин - драгоценный, следовательно, можно еще перевести Цин Ча как - "драгоценность чая".
|
|
|
|